Da ogni oliva un ponte tra culture
Il frutto del lavoro artigianale di piccoli e medi olivicoltori toscani
rendere disponibile su scala globale l’olio extravergine di oliva prodotto da olivicoltori toscani, è uno dei nostri scopi principali.
Nella sede di Cerbaia Val di Pesa, situata tra le colline di Firenze, oltre a frangere e far degustare l’olio di oliva prodotto secondo i metodi tradizionali, la O.T.A. si dedica agli interessi degli olivicoltori toscani, offrendo loro supporto tecnico e puntando alla sostenibilità della produzione del loro olio di oliva, sia dal punto di vista ambientale che economico.
Alcune referenze
La classificazione dell’olio vergine di oliva, la classe più elevata degli oli vergini, si basa sia sull’analisi fisico-chimica sia su un attento esame organolettico. L’assaggio...
Siamo lieti di annunciare che Olivicoltori Toscani Associati (OTA) parteciperà a BuyFood Toscana 2024, un evento promosso dalla Regione Toscana e dalla Camera di Commercio di Firenze, organizzato da...
Di seguito il calendario per i corsi di potatura dell’olivo organizzati da Olivicoltori Toscani Associati nei mesi di febbraio e marzo 2024 nelle province di Siena, Grosseto e Firenze. Ogni...